Apfeltherapie: Hoffnung für Allergiker von Birken- und Apfelpollen
In Deutschland leiden etwa 8 bis 12 Millionen Menschen an Birkenpollenallergien. Rund 20 % davon, also bis zu 2,4 Millionen, haben zusätzlich eine Kreuzallergie auf Äpfel. Diese betrifft vor allem moderne Apfelsorten wie Gala, Pink Lady oder Braeburn, die wenig Polyphenole enthalten. Alte Apfelsorten, die auf Streuobstwiesen wachsen, sind für Allergiker oft verträglicher. Neben ihrem gesundheitlichen Nutzen möchte der BUND Lemgo diese Sorten und ihre Lebensräume schützen. Forschung und Therapie: […]
