Spekulatius im Test: Stiftung Warentest entdeckt bedenkliche Schadstoffe in Weihnachtsgebäck

Acrylamid im Fokus: Stiftung Warentest prüft 17 SortenDie Stiftung Warentest hat pünktlich zur Weihnachtssaison 17 verschiedene Spekulatius-Sorten aus Supermärkten und Discountern – darunter Aldi, Kaufland, Penny und Netto – untersucht. Im Mittelpunkt stand der Stoff Acrylamid, der beim Backen entsteht und als potenziell krebserregend gilt. Drei Produkte fallen negativ auf – gleiche Hersteller, gleiche ProblemeWährend 14 Sorten mit sehr geringen Schadstoffwerten überzeugen, erhielten drei Produkte eine schlechte Bewertung. Auffällig: Alle […]