Fleischereien verschwinden aus Lemgo

Die Fleischerei Nier schloss kürzlich ihre Filiale in Lemgo aufgrund von Personalmangel, was ein verbreitetes Problem für lokale Betriebe ist. Lemgo-Marketing bedauere den Verlust, sieht jedoch Interesse an neuen Geschäften in der Innenstadt. Diese konnte 2024 einen Besucherzuwachs von 7,8 % verzeichnen, berichtet die LZ.
Auch die Metzgerei Ernst Nullmeier musste seine Innenstadt-Filiale schließen. Beim Sennenhof in Dörentrup, der auf Märkten verkauft (u.a. mittwochs und samstags in Lemgo), fehlen ebenfalls Mitarbeiter, was den Betrieb einschränkt. Während Wehmeiers Bauernladen bislang kaum betroffen ist, hat sich Michael Holzhauser von der Fleischerei Welsche auf Catering spezialisiert. Andreas Grämmel, Obermeister der Fleischerinnung, betont den Fachkräftemangel im Handwerk, obwohl die Ausbildungschancen gut sind.