Türchen 4: DJ Olli Güttge und sein Leben als Bäcker

Die Bäckerei Güttge ist seit vielen Jahren ein fester Bestandteil in Lemgo und für viele Menschen der Inbegriff von traditionellem Bäckerhandwerk. Wer frühmorgens durch die Echternstraße geht, kennt den typischen Duft frisch gebackener Brote und Brötchen, der aus der Backstube strömt, darunter natürlich die berühmte Strohsemmel, eine der beliebtesten Spezialitäten des Hauses.

Die Geschichte der Bäckerei beginnt 1974, als Gerhard Güttge die kleine Backstube übernahm und mit viel Leidenschaft seine eigene Bäckerei gründete. Aus dem einst kleinen Betrieb wurde über die Jahre ein erfolgreiches Familienunternehmen, das heute von seinem Sohn Oliver Güttge und dessen Frau Ann-Kathrin geführt wird. Gemeinsam führen sie die Tradition fort und verbinden sie mit neuen Ideen und moderner Handwerkskunst.

Neben dem Backen und dem Betrieb der Bäckerei Güttge ist Oliver Güttge auch musikalisch aktiv, unter seinem Spitznamen „DJ Olli“ sorgt er bei Veranstaltungen für Stimmung. Mehrfach legte er z. B. im Kesselhaus Lemgo auf und war Teil von Events, bei denen Gäste bis in die frühen Morgenstunden feierten, mit Musik, Tanz und guter Laune.

Ob knusprige Brötchen, herzhaftes Brot oder feine Gebäckstücke, bei Güttge wird noch mit echter Handarbeit gearbeitet. Die besondere Regionalverbundenheit spürt man nicht nur in der Qualität der Zutaten, sondern auch im persönlichen Umgang: Viele Lemgoer kommen seit Jahrzehnten hierher, kennen die vertrauten Gesichter hinter der Theke und holen sich ihre Lieblingsstücke für den Frühstückstisch.

Gleichzeitig bleibt die Bäckerei nicht stehen. Moderne Bestellmöglichkeiten und ein zeitgemäßes Filialkonzept zeigen, dass Tradition und Innovation sich hier perfekt ergänzen. Für ihre zukunftsorientierte Arbeit wurde das Unternehmen sogar mit dem Zukunftspreis Handwerk OWL ausgezeichnet.

Die Bäckerei Güttge, ein echtes Stück Lemgo: traditionell, regional, herzlich und voller Geschmack.