Traditionsbetrieb in Not: Älteste Bio-Bäckerei in OWL meldet Insolvenz an

Herford. Die älteste Bio-Bäckerei in Ostwestfalen-Lippe steckt in der Krise: Die Bäckerei Farina in Herford hat Insolvenz angemeldet. Das bestätigte das Unternehmen, das seit Jahrzehnten für nachhaltiges Handwerk und ökologische Backwaren steht.

Pionier der Biobewegung seit 1984

Gegründet im Jahr 1984, ging die Bäckerei Farina aus der damaligen Umwelt- und Alternativbewegung hervor. Als eine der ersten ihrer Art in der Region verstand sie sich nicht nur als Bäckerei, sondern auch als Teil einer ökologischen Lebensweise. Unter dem Motto einer „Heimatbäckerei“ setzte Farina früh auf regionale Zutaten, biologische Herstellungsverfahren und nachhaltige Produktion – lange bevor Bio zum Mainstream wurde.

Finanzielle Schieflage zwingt zur Insolvenz

Trotz des langjährigen Bestehens und eines treuen Kundenstamms ist das Unternehmen nun in wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten. An der Engerstraße in Herford wurde ein Insolvenzverfahren eröffnet. Die genauen Gründe für die finanzielle Notlage wurden bisher nicht öffentlich gemacht, doch steigende Kosten, sinkende Nachfrage und der Konkurrenzdruck in der Branche dürften eine Rolle gespielt haben.

Zukunft der Bäckerei Farina ungewiss

Wie es für die Bäckerei weitergeht, ist derzeit unklar. Ob ein Sanierungsplan ausgearbeitet wird oder ein möglicher Investor einspringt, bleibt abzuwarten. Für viele Stammkunden und Unterstützer der ersten Stunde wäre das Verschwinden von Farina ein schmerzhafter Verlust – nicht nur kulinarisch, sondern auch ideell.